与其他食物相比 ，
有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ，菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。千张等大豆制品不仅富含优质蛋白 ，钙含量突出等。那么奶类是否可以被其他食物替代 ？
婴儿期奶类基本上是不可替代的，没有奶类 ，
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入，吸收率好 ，婴儿无法成活或发育极差 。脂肪和糖类三大营养素齐备 ，奶类的营养非常独特 ，蛋 、豆腐 、豆腐干 、奶类几乎不能被其他任何一种食物取代 ，
但就营养素含量而言，要想弥补食谱没有奶类的缺憾 ，以豆浆为例，