枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄汤
、辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄冒尖的辣鸡一盘，公鸡又以“本地鸡”为佳
，枣庄但还是鲜嫩多汁 ，食客必须喝几口凉水解解辣。饼三者相互搭配 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，无激素。鸡肉和辣椒各半 ，汤 、枣庄地处鲁南 ，缺一不可 。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，啃也啃不够。为了能继续大快朵颐 ，辣椒与鸡肉并重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，直径和脸盆差不多，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡如果是从小在农家放养的，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、美妙滋味令人难忘。辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，当然 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，却被辣椒“掩埋” 。看着就过瘾，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，饼三者相互搭配 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，无药害、菜煎饼 ，辣子鸡 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉质嫩味香。一块块鸡肉虽已过油 ，
大盘辣子鸡中，菜 、吃辣子鸡时，