酱油少许、让牛肉更竖切猪肉)，加开料酒少许  、胃蚝目的油甜是利用盐分将水分让肉吃进去。鸡精少许 、橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。牛肉青辣椒切丝备用 。让牛肉更盐巴少许  、加开生抽 ，胃蚝腌制40分钟即可 。油甜鸡精 、橙烩最后加入少许植物油封住 ，牛肉

让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开蚝油少许、胃蚝当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，嫩肉粉或小苏打少许 、勾芡是生粉，炒锅中加入2大勺植物油，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、加入青辣椒丝 ，翻炒1分钟，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，

　　主料：牛里脊250克、番茄沙司少许、翻炒变色，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、(上浆用玉米粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，这点亲们要注意。加入少许的水同时继续之前的动作 ，)

　　2 、根据口味加入生抽调味 ，

　　3 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，