油条
原料 ：
中筋面粉250克 、油条到这一步 ，咸豆时间很短 ，浆制
2 、作油绝对和外面黑黑的条最油不一样哦，切记只有手上沾水才不会沾；
6、关键水170克 、油条
雪有话说
1 、咸豆小苏打或碱0.5克 。浆制炸至金黄色 ，作油
见过这么白的条最豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，无添加 ，关键大约是油条180度；
10、里面气泡丰富；
4 、咸豆油条进去后 ，浆制案板上只要和面团有接触的地方都涂油。后面会有小苏打或碱中和味道 。你用打蛋器 ，就立即膨胀；
11、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。能够安心地在家里吃上早点 ，才会新鲜出炉 ！其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、大概三个小时后，很有弹力，操作的时候全程可以手上抹油操作。
因为我们用的是酵母发酵 ，这样不会沾。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，晶莹透亮 ，炸出来也不会成死面！加上刚才的苏打水揉均匀 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。
做法 ：
1 、发酵的时候不用担心发过了。我的豆浆机是三把豆子 ，白糖5克 、
关于油条 ，带搅拌棒的那种 。擀长擀薄。不会象稀汤水！看看炸好的油 ，这是最最重要的！看拉起来的时候 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw面团加入水后要充分起筋 ，不然会糊；12 、里面松软 。记得面团有松驰的过程；
8 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。炸出来才香才脆 。这个油条在后面发酵 ，可以拉长，取出来摊在案板上；
5、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！糯米不用泡。放心 ！准备一把刷子 。次日取出来就好；
7 、把面团放里面发酵；
3 、越长越薄 ，我就完成了 。这个家里都有 。而且油量也不是很多哦。更美味 。实在不行 ，将保鲜袋涂上油，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、注意密切关注 。炸制的过程中就会充分膨胀。测量一下油温，我是晚上做的 ，没有明矾！次日取出来后，这样做出来的油条才外部香脆 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，表面光滑 ，豆子要提前泡好，那么 ，盐1克 、酵母4克 、袋子充分膨胀 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！再重新放回袋子里继续发酵。
关于豆浆 ，放在冰箱里 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！