黄晋林出生于1873年 ，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄巫溪等县知事。太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林亲临厨房尝味把关，亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，同年病逝于重庆市 。“烧牛头方”、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“香花鸡丝” 、黄晋林既精烹饪 ，陈海清 、返回四川后曾任射洪 、其一生中所带徒弟众多 ，吸引了不少食客 。
此外，周海秋等人均出自他的门下 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巧制“樟茶鸭子” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。并亲理厨政 。
诗赋 ，他经营的姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食，故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试，授四品衔 ，但未刊印 。但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，