在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮咖饮持平，大盘除西餐 、人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。趋稳截至2026年7月 ，赛道其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，正分其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元，人均
面包烘焙由35.7元降至35.3元，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。2026年3月至7月 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。又回落至54.7元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面，由54.6元升至55.1元后 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，2026年3月至7月期间 ，