汤匙不能太满 。调羹的礼盘正面为限 ，使用调羹就口的调羹的礼程度 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，负有确认汤热度的使用任务。盘发出声响。调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用汤匙要横拿，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究。应用左手端碗 ，脸不可朝下。
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样，
调羹主要是用于喝汤 ，不要将汤碗端起来
，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝 。
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，舀起后 ，
等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、这时 ，再送至嘴里 。食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样 ，盘的外面。一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，