除果汁外 ，蔬菜零食但因为它无法密闭保存 ，超级健康果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食且存放时间越长 ，超级健康
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁
，蔬菜零食简介 ： 在生产果汁过程中，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损 。何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁
，营养价值也与新鲜水果有很大差距。蔬菜零食当然
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果罐头 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养损失更大 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果脯、
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