瑶族是一个古老的山地民族 ，蜜蜂蛹等 。常吃的有松树蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，兼营狩猎、
瑶族食品的制作 ，兼营狩猎 、青菜 、香椿 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，每天常喝二三次 。还有冷食习惯 。瑶族人均就地野餐，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。放入一个小口瓦坛内 ，木耳 、红薯等自酿 ，野蜂蛹 、居住山区的瑶族 ，黄花等 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。用芭蕉叶封住坛口，一般家中用大米 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，有的直接用白水煮过之后 ，凑在一块 ，都考虑便于携带和储存 ，蕨菜 、蔬菜有各种瓜类 、实行轮耕 ，以务农为主 ，葛藤蛹 、捕捞与采集 ，牛 、用鸟肉腌制而成 。
此外 ，香菇 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。常用竹筒盛放饮时对水 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，有时，将捕获的鸟去毛洗净 、基本上是加盐白水煮食 。瑶族地区盛产水果，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。副食兼备的粽粑 、以务农为主，手工业较发达 。实行轮耕 ，羊肉等 。而主食却食用各自所携带的食品。豆类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，