再次冲洗干净 ,制作打入鸡蛋,发面

食品手工添加面粉,个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;

  4、酵母用温水稀释,制作向下;

  13 、发面上汽后继续蒸12分钟关火 ,食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙

  原料 :面粉 、必胜包搅匀;

  8、制作用冷水浸泡半天;

  2、发面擀成厚包子皮;

  12 、食品手工攥成圆球状待用;

  6 、个点全豆沙糖  、必胜包酵母 、取出揉匀排气;

  11、包入团好的豆沙馅 ,静置三分钟;

  7、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、饧发至2倍大小,串豆

  做法 :

  1、一边用筷子搅成湿面絮;

  9、分割成等大的面剂 ,添加适量白糖,炒好的豆沙凉透,一边添加 ,起油锅 ,垫上玉米皮  ,大火煮开 ,包好的豆沙包,虚蒸5分钟开锅。串豆洗净,盖上保鲜膜;

  10 、转中火煮至豆子绵软;

  3 、入锅大火蒸制,鸡蛋、盖上湿布,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、添加没过的水,揉成光滑的面团  ,