湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的选对奶类 。也可直接饮用 。喝完
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是牛奶正常物理变化 ，延长乳糖酶作用时间。肠胃脾胃虚弱的不舒半没人也能适量享用 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？服多现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，选对直接饮用没有经过杀菌处理的喝完生奶 ，才允许标注“高钙”。牛奶巴氏杀菌奶，肠胃
高价高蛋白奶 ，时间不足 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，适合阳虚体质人群。脂肪水平偏低 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，马奶、也可按自身需求选择 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，约为普通牛奶的1.4倍 ，即便是健康的奶牛，的确不能饮用牛奶 。更接近母乳 ，脾胃阳气受损 ，约150～160毫克/100克 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
1岁以内 ，
马奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
从中医角度 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、更容易被消化吸收 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，茶多酚抗氧化 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、青少年很有吸引力。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。属于过敏，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。约80～90毫克/100克 ，风险很高 。蛋白质 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，老人如果喝不下液体奶 ，储存条件有限 ：优先常温奶。建议焯水) ，为追求所谓“最新鲜” ，驼奶 。阻碍钙、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
对于老年人 、肉桂 。属于高钙代表 。
羊奶味甘 、可以吃奶酪拌蔬果 。反而更易吸收 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，保质期短 ，旅游到草原牧场时，钙含量偏低 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，奶酪又被称为“奶黄金”，驴奶、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，柿子(鞣酸高) 、UHT可常温保存6个月以上。酸奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有羊奶、性温热 ，巴氏需冷藏 、效果不如普通纯牛奶 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。润燥止渴，
高蛋白 、皮疹，金黄色葡萄球菌、腹胀 、其中包含沙门氏菌 、
从营养学角度 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
2.羊奶
蛋白质 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，滋腻性质减轻，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、家庭煮沸往往温度不够 、安心神 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，否则容易影响钙、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，骆驼奶、出现水谷不化 ，优先直接吃新鲜水果 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不能替代药物治疗。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。牦牛奶、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，规避健康风险 。可以选择性质偏凉的奶类 ，但其实也有不同的说法 。长期饮用有健康风险 。例如马奶 、会与蛋白质 、腹泻 。
1岁以内的婴幼儿 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺
，杀菌不彻底。菠菜(草酸高 ，腹泻等不适 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、奶制品仅为日常营养补充 ，现挤生奶 早餐奶 、偏稀 。能清胃肠之热 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，大部分乳糖被消耗掉，阳气不足的人群。酸奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。容易伤脾胃阳气 。进而引发腹痛 、高蛋白产品
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。减轻肠道乳糖负荷
。蛋白质吸收 。可正常喝纯牛奶 、 ③加温热食材
：如生姜、常温奶按需选
： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，抗炎 。还有蛋白质互补的作用 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，糖负荷明显升高。想通过喝马奶
、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。对人体吸收利用会更好一些 。会专门向农户购买现挤的牛奶。这些致病性微生物进入体内 ，营养更全面 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，长肌肉；红茶提神醒脑 、脾胃主运化 ，往往只是蛋白质小幅提升 。顺气消食 。适合脾胃虚寒 、喝起来口感比较寡淡 、 按照预包装食品营养标签国标 ，危害会更大 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，水谷运化功能就会下降，腹痛大概率属于乳糖不耐受。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，钙含量稍高于普通牛奶 。以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，营养摄入会更实在 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，虽然总蛋白检测数值变高了
，生津利水 、驴奶等 。健康人偶尔喝无妨 ，巴氏奶等 。减缓胃排空， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，脂肪、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 4.巴氏奶、血糖异常人群不建议 ，从中医角度
，如不能全母乳喂养 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， 特色奶怎么选 ？羊奶 、钙结合 ，内蒙古地区可加少量盐
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。巴氏低温 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 湿热体质人群
，皮肤以及挤奶设施上， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，驴奶性质更为寒凉 ，比鲜奶更容易消化 。日常少量同吃
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 牦牛奶味甘
、建议优先母乳 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。酸奶 、常温纯奶 、奶酪乳糖含量非常低。天然提升蛋白质含量 。 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对，普通纯牛奶性价比更高 。300毫升牛奶约等于30克奶酪
。有可能出现腹痛 、不建议直接饮用纯牛奶
、对需要补充蛋白质的健身人群 、巴氏能最大限度保留活性成分 、发酵乳等 。可提升牛奶温热性质 。奶酪替代普通牛奶。排乳清后乳糖少 ，它的乳头 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。性微温， ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，不建议这样搭配
。慢慢耐受 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、南方地区可加少量糖 ，腹泻、会在胃里形成较重的凝块 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。无需担心 。核桃奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，牛乳补血脉 、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，不建议大量和牛奶同食， 其实，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 巴氏奶和常温奶
，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
蛋白质吸收 。牛奶性微寒或性凉 。价格也不菲 。
需要注意的是 ，都会存在大量微生物 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，这类人群甚至可能出现哮喘、高钙奶 ，牦牛奶 、注意一定要泡淡茶 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，驴奶补钙，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。