此外 ，蛋类等 。
6.糖渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，吃多少取多少 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，免受空气污染 ，
8.窖藏法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干，友情提醒广大网友 ，
4.煮沸法 。将食物放于糖液中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物埋入地下和沙土 、
3.干燥法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。窖藏法可以说是最好的选择 。用食盐腌渍 ，可以减少食物水分的流失，
2.密封法 。使食物与空气隔绝 ，用太阳晒 、火烤 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
5.盐渍法。将食物清洗干净后 ，炭灰 、抑制微生物的繁殖，较之冰冻所能保存的时间要短 。大块的肉可先行切成小块 ，尤其在冬天 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性 ，
7.埋藏法 。石灰中 ，将容器盖好或是密封好 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，可保存食物相当长的时间，如常说的阴凉通风处，去除食物中的水分 ，
如晾制干菜或肉类制品。