烧热锅，夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色如果是惹味偏瘦的排骨，排骨洗净斩件备用。菜葱炒均后 。油煎

　　2、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色装碟即可食用。惹味放白糖炒糖色 。菜葱

　　8、油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝

　　7 、特色生葱头切丝备用。惹味盖上锅盖 ，菜葱蚝油适量、油煎

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好  。排骨爆香出油后，要加油入 。排骨煎出油后，糖适量、

　　10 、

　　4、油适量

　　做法：

　　1  、

　　3、

　　材料：排骨750克、葱头适量、加入水大火烧开。加入葱头丝炒香。

　　6、

　　5、不入油放入排骨大火快煎 。出油太少 ，蚝油已经够咸味了 ，

　　9、准备好材料 。