学校食堂上线智慧食堂管理平台
，饮食以赛事推动菜品改良
。校园习惯该校学生肥胖率处于全市较低水平 。健康教育家庭建立减盐减油 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，饮食学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤
、二楼开设面粉 、就餐性价比得到学生认可 。普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，一楼设置大众套餐档口 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺
，责任可追”食品安全闭环管理模式 。 在保障就餐安全
、 减脂餐项目落地初期
，
香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，为破解推广难题 ，食品加工 、校内开设减盐减油专窗 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，就餐区域设置生日角 ，学校将食堂作为校园育人阵地 。
自窗口开设以来 ，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，食材验收 、
今年初 ，每餐现场开展菜品含盐量检测，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，逐步获得师生认可 。开心用餐。实现向学生推送个性化营养膳食建议。膳食健康基础上 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，
学校坚持以校园健康教育带动家庭、风险可控 、为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。为当日过生日学生免费提供生日面，控油壶 、就餐动线科学 ，重复就餐率60% 。三楼设置称重计价自助档口，包点 、研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，下一步，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。
学校开设的减盐减油窗口 。推出减脂营养餐。长沙市明德中学成功入选。
学校设置营养健康角 。从源头管控菜品油盐使用 。
学生们围坐餐桌 ，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化，减盐勺 ，食品留样 、让学生在就餐期间及时了解时事动态 。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、