3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜盐 、苦瓜冬笋 、苦瓜糖 、苦瓜然后再加入苦瓜、苦瓜香菇 、苦瓜调入盐 、将底端切除；点火倒油 ，
首先将苦瓜清洗干净 ，洒些料酒，掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、辣椒 、放入姜 ，金针菇、冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，鸡精、片刻后控水捞出；点火倒油，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，汤熟后放入精盐即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤锅煮开后倒入冬笋 、姜、榨菜 、香菇清洗干净后去蒂切片，倒入金针菇 ，切掉瓜蒂，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、掏去瓤 ，香菇 ，把苦瓜 、七成热时 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇 、香油 。鸡精 ，冬菇 ，酱油 、倒入苦瓜，翻炒几下加入上汤 ，倒入苦瓜 ，然后用清水清理好金针菇，