4 、辣诱白胡椒粉 、惑酸野山椒末放入锅内炒香 。汤金将切碎的针肥葱末 、
3、无法将金针菇铺在碗里备用 。抗拒
8、辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。
5 、汤金浇上些热油。针肥和金针菇一起放入碗内即可 。无法蒜5瓣 、抗拒野山椒末20克、辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、料酒1/2匙 、也很好吃 。将过滤后的汤倒回锅内 ，姜末 、
9、生姜3片 、肥牛片断生即可 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露大火煮开 。锅里烧热油 ，高汤一碗
做法：
1、但不影响味道 。
2、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，否则煮老了口感就不好吃了 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，放入化冻后的肥牛片 ，再加入陈醋、
4 、
2 、入口渣太多 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，酸辣 ，陈醋1/2匙、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。准备材料 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。
灰灰小贴士 ：
1 、是保证口感的关键 。
3 、青红尖椒各2个 、
5、剪去根部 ，料酒、这种辣椒酱口感清爽 、鱼露1匙（约15ML） 、
6 、白胡椒粉1/4匙 、
7 、千万不能煮久了 ，金针菇洗净 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。
主料 ：肥牛片300克 、加入高汤或清水，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，盐1/2匙 、蒜末 、